Unique Wedding
  • Home
  • Náš tým
  • Blog
  • Inspirace
    • Svatební místa
      • Zámek
      • Zámecký hotel
      • Zahrada
      • Palác
      • Věž
      • Restaurace
      • Obřadní síň
      • Kostel / Kaple
      • Ranč / Chata
      • Hrad
      • Hotel
      • Jiné
    • Svatební styly
      • Luxusní
      • Na zámku
      • Tradiční
      • V přírodě
      • Na horách
      • Hvězdná
      • Retro
      • V kostele
      • Pohádková
      • Westernová
      • V balonu
      • Zimní
  • Reference
  • Služby
  • Kontakt
  • Hledat
  • Menu
  • Facebook
  • Mail
  • Pinterest

Archive for category: Unique Wedding

Jste zde: Domů1 / Příspěvky2 / Unique Wedding

Kritické body svatby aneb Co se může pokazit / Kapitola pátá: Catering

18.2.2019/in Unique Wedding /by Soňa Solařová

Úvod

Ať už plánujete svatbu sami nebo s pomocí svatebního koordinátora a máte pocit, že jste vše dokonale připravili, může se stát, že některé záležitosti nepůjdou přesně dle plánu. Vždy s touto alternativou počítejte a nenechte si zkazit váš vysněný den. Nic není důležitějšího než vaše láska a drobné zádrhely vždy mají nějaké řešení. Podívejme se spolu, co vás může ve svatební den potkat a jak se s tím poprat.

Kapitola pátá: Catering

Je velkým štěstím, že nevěsty přijíždí na svatby jako poslední, protože by rozhodně nerozdýchaly všeobecný chaos, který vládne při chystání svatebního cateringu. Cateringová agentura vždy při přípravách nestíhá. Je to všeobecně známá skutečnost. V okamžiku startu svatby ovšem jsou připraveni na značkách a vše je tak, jak má být. Jinými slovy při přípravách v den svatby nezjistíte, že je něco špatně. Špatnou barvu potahů či ubrusů odhalíte snadno a svět se kvůli tomu nepřestane točit. Ovšem pokud se do práce dostaví pouze 8 z plánovaných 15 číšníků, což vám dojde ve chvíli, kdy zanáší stůl se dvěma talíři v ruce místo teatrálního představení jednoho číšníka na jednoho hosta, pocítíte po celou svatební hostinu. Stejně tak brzy zaznamenáte, že servírované víno je o několik kvalitativních schůdků níže,  než jste si zaplatili. A když vás prezentace jídla přesvědčí, že všechno bude dokonalé, nenapadne vás, že číšníci pomotají zasedací pořádek a servírují silně alergické tetě oříškový dezert. Přemýšlejte nad kombinací ročního období a zvolených pokrmů. Nechte si vypracovat plán umístění jednotlivých cateringových stanic a časování. Sweet bar na zahradě s kulisou živého stromu v pozadí je nádherný nápad, ale pokud tak učiníte ve 30°C, vydrží vám sweet bar být krásným 30 minut. Stejně tak se pro teplé měsíce a zahradní svatby nehodí těžká jídla. Nebojte se experimentovat a zařaďte do výběru BBQ stanice nebo přípravu zmrzliny před zraky hostů. Čím víc experimentů, tím více rizik. Čím větší novinka, tím větší šance, že si případných nedostatků hosté nevšimnou. Na výběru cateringové společnosti opravdu záleží. Většina hostů si bude ze svatby pamatovat právě jídlo a jeho kvalitu. Neplatí, že nejdražší cateringová agentura, je také ta nejlepší. Ochutnávka je nezbytná pro váš lepší pocit, nicméně sami umíte posoudit, že konzumovat jídlo na ochutnávce pro maximálně pět osob je zcela něco jiného, než konzumovat jídlo, které bylo připraveno pro všech 100 vašich svatebních hostů. To obdobné platí pro výběr inventáře. Na ochutnávce se vám budou předvádět vzorky, to jsou ty nejméně opotřebované nebo právě slouží jen k předvádění. Pokud se vám stane cokoliv z výše uvedeného, nejspíš nemáte šanci napravit to během svatby, ale důrazně na to upozorněte před svědky a po svatbě nedostatky reklamujte. Když už nic jiného, budete mít pocit spravedlnosti a snad i dosáhnete finanční kompenzace.

Kritické body svatby aneb Co se může pokazit / Kapitola čtvrtá: Svatební šaty

31.1.2019/in Unique Wedding /by Soňa Solařová

Úvod

Ať už plánujete svatbu sami nebo s pomocí svatebního koordinátora a máte pocit, že jste vše dokonale připravili, může se stát, že některé záležitosti nepůjdou přesně dle plánu. Vždy s touto alternativou počítejte a nenechte si zkazit váš vysněný den. Nic není důležitějšího než vaše láska a drobné zádrhely vždy mají nějaké řešení. Podívejme se spolu, co vás může ve svatební den potkat a jak se s tím poprat.

Kapitola čtvrtá: Svatební šaty

Téměř každá nevěsta věnuje výběru šatů nemalé úsilí a čas. S pompou si je donese domů jeden až dva dny před dnem D. Od této chvíle začnou působit rizikové faktory. Radím nevěstám, aby si své šaty vyzkoušely v salonu a po převozu domů zamkly v trezoru a za žádných okolností se k nim nepřibližovaly dříve než v doprovodu stylistky v den svatby. Chuť znovu, to znamená po sté, se podívat, jak mi šaty sluší nebo nedej bože to chtít předvést v rámci rozlučkového večeru svým kamarádkám není dobrý nápad. Ať už jsou nevěsty sebe opatrnější, vždy se něco přihodí a ke všeobecnému stresu se přidá ještě jeden problém navíc. Je fajn mít šaty na převlečení a i ty po vyzkoušení v salonu ihned uschovat. Se šaty se toho může stát mnoho. Ze stresu jste příliš zhubla nebo ztloustla a nevyzkoušela jste si šaty v salonu před zapůjčením. Při oblékání jste omylem utrhla háček, který zajišťoval bezpečné zakrytí vašeho poprsí. Při velmi rozumném posledním jídle před obřadem, vám na šaty ukápla omáčka. Odpověď je vaše hlavní družička. Je její povinností být připravena na tyto situace – čistící prostředky, jehla a nit, známého krejčího… cokoliv i kdyby měla sehnat nové šaty. Svěřte jí vyřešení problému a vy si dejte skleničku šampaňského.

Kritické body svatby aneb Co se může pokazit / Kapitola třetí: Alkoholismus

22.1.2019/in Unique Wedding /by Soňa Solařová

Úvod

Ať už plánujete svatbu sami nebo s pomocí svatebního koordinátora a máte pocit, že jste vše dokonale připravili, může se stát, že některé záležitosti nepůjdou přesně dle plánu. Vždy s touto alternativou počítejte a nenechte si zkazit váš vysněný den. Nic není důležitějšího než vaše láska a drobné zádrhely vždy mají nějaké řešení. Podívejme se spolu, co vás může ve svatební den potkat a jak se s tím poprat.

Kapitola třetí: Alkoholismus

Ke svatbě je nutno přistupovat s předpokladem, že všichni hosté jsou alkoholici a v neurčitý okamžik mohou zvrátit běh věcí. Říkám tomu připravenost. Každá svatba má většinou tři fáze průběhu. První část je při příchodu hostů. Rodina se seznamuje. Hosté se občerstvují. Je to fáze, kde nejméně hrozí, že se podnapilí hosté budou dožadovat většího odvazu. Ale ani tak to nesmíme podceňovat. Stačí, aby ženichova družba protáhla svou vlastní rozlučkovou party den předem do okamžiku konání svatby, a to se pak velmi pravděpodobně objeví problém. Co můžete dělat? Nastrčte hostesky, slibte jim extra bonus, pokud se jim podaří v nesmyslné konverzaci odlákat tuto skupinku mimo prostor svatebního dění. Poproste catering manažera, aby jim naservíroval tunu masa a hektolitry kávy. Přikažte best manovi, aby jim promluvil do duše.  Druhou částí svatby je hostina. Tady už je riziko větší. Pokud zaregistrujete opilého hosta, ujistěte se, že není na seznamu řečníků nebo že by se mohl samovolně zmocnit mikrofonu. Domluvte se s obsluhou, ať mu nalévá něco podobné barvy, co pil dosud, ale bez špetky alkoholu. Přidělte opilcovi osobu, která ho bude strážit a pomáhat s tak obtížnými úkoly jako se může jevit přesun na toaletu a zpět. Pokračujte v ambientní hudbě, rozhodně DJ nesmí pustit nic, co by i náznakem vypadalo jako taneční hudba. Po hostině začíná party. Procento opilých se zvyšuje. Tady už nezmůžete nic, snad jen podprahově vysíláte signály, že dotyčným objednáte taxi nebo vodu nebo zajistíte procházku na čerstvém vzduchu. Velmi zlé je, pokud se opije hlavní moderátor svatby. Člověk většinou určený ženichem. Člověk, který užívá určitá privilegia, a to i přesto, že při třetí ohlášce programu mu nerozumí nikdo včetně jeho samého. Buď máte v záloze druhého moderátora nebo jste si objednali svatebního koordinátora a ten tuto čestnou funkci převezme. Svatební koordinátor je dobrý také v tom, že zajistí, aby se všichni hosté dostali do svých postelí nebo alespoň do míst, kde tvrdí, že přenocují. Z mých zkušeností je dobré při last callu obejít zahradu, suterén, toalety, cateringové zázemí, produkční místnost, parkoviště a podívat se pod schody a ke stropu. U svateb konkrétních národností, tíhnoucích k alkoholu připravuji celý opilecký záložní plán a kolikrát jsem za něj opravdu vděčná.

Kritické body svatby aneb Co se může pokazit / Kapitola druhá: Děti

14.1.2019/in Unique Wedding /by Soňa Solařová

Úvod

Ať už plánujete svatbu sami nebo s pomocí svatebního koordinátora a máte pocit, že jste vše dokonale připravili, může se stát, že některé záležitosti nepůjdou přesně dle plánu. Vždy s touto alternativou počítejte a nenechte si zkazit váš vysněný den. Nic není důležitějšího než vaše láska a drobné zádrhely vždy mají nějaké řešení. Podívejme se spolu, co vás může ve svatební den potkat a jak se s tím poprat.

Kapitola druhá: Děti

Existují tématické svatby, kde přítomnost dětí dokresluje celkovou atmosféru. Například cikánská svatba, která by nejspíš bez dětí nebyla tak nějak autentická. Pro převážnou většinu svateb se nicméně děti zdají být rizikovým faktorem. Ačkoliv nevěsty (ženichům je to celkem jedno) plošně děti vymýtí nějakou logickou prosbou na pozvánkách, objeví se minimálně jedna kamarádka, sestřenice, sestra, která si tam dítě protlačí. To je zásadní zlom a nevěsty ustupují pod tlakem pohledu společnosti, která se bude ptát „jak to že paní XY si dítě dovést mohla“. Některé nevěsty stanovují věkový limit s představou, že miminka pouze spí, kadí, blinkají a jsou kojena. V návalu emocí zapomínají, že miminka především křičí a brečí. Na druhou stranu představují nejmenší zlo a navíc díky nim nemusíte platit porce jídla navíc nebo zabezpečovat místo u stolu. Pokud už děti na svatbě musí být, pak zajistěte, aby během obřadu byl stanoven opatrovník. Správná rovnice je jedno dítě = jeden opatrovník. Během hostiny jim rozhodně nepřidělujte separátní stůl, a to ani ve vedlejší místnosti. Hezky je nechte sedět se svými zákonnými odpovědnými zástupci. Během party se pak hodí vyhradit dětem prostor mimo hlavní sál, kde i když budou řádit sebevíc, průběh svatebních oslav to nenaruší. Upozorňuji, že v historických budovách byste měli investovat do služeb profesionálních chův, abyste pak nemuseli investovat do pokut nebo náhrad za zničený majetek. Každopádně dětí se dá i využít. Jednak vypadají roztomile jako květinové dívky, to jsou ty co rozhazují okvětní lístky při příchodu nevěsty nebo jako nosiči prstýnků (malý filuta v obleku je k popukání) a jednak vypadají dobře na fotkách. Děti mají ještě jednu významnou funkci, a to je zabavit hosty vyššího věku, kteří se propláčou obřadem, protrpí moderní menu při hostině, ale pak se začnou cítit bezprizorně. Dobrý čas poukázat nenápadně na přítomnost dětí a dopřát jim čas s omladinou. Zažila jsem svatbu, kde při obřadu roztomilý klučík zaujal pozici na zádech oddávajícího kněze, kterého viděl poprvé v životě. Všichni se tvářili, že to je v pořádku, a tak jsem na tu chvíli zavřela oči a jen poslouchala a byl to věru krásný obřad.

Kritické body svatby aneb Co se může pokazit / Kapitola první: Matky

9.1.2019/in Unique Wedding /by Soňa Solařová

Úvod

Ať už plánujete svatbu sami nebo s pomocí svatebního koordinátora a máte pocit, že jste vše dokonale připravili, může se stát, že některé záležitosti nepůjdou přesně dle plánu. Vždy s touto alternativou počítejte a nenechte si zkazit váš vysněný den. Nic není důležitějšího než vaše láska a drobné zádrhely vždy mají nějaké řešení. Podívejme se spolu, co vás může ve svatební den potkat a jak se s tím poprat.

Kapitola první: Matky

Matky jsou hlavním nepřítelem nevěsty. Všechny do jedné nejlíp vědí, jak by svatba jejich dítěte měla vypadat, aniž by si všimly, že jejich dítě už žádným dítětem není, a svatba je toho důkazem.  Matky začnou velmi opatrně navrhovat datum s různým odůvodněním typu „to se narodil tvůj dědeček“, „to se bude dobře pamatovat“, „to budu mít zrovna po operaci“. Emailem vám hodinu po stanovení data dorazí její návrh seznamu svatebních hostů a nebude se zdráhat připravit zasedací pořádek. I když jim zakážete – jim, protože nejen nevěstina matka, ale také ženichova matka do vás začnou zasévat informaci, že vám pomohou s přípravami, jsou ochotné ručně vyrobit pozvánky, upéct sladkosti, připravit květinovou výzdobu… v podstatě budou chtít dělat cokoliv a přispět svou radou jakkoliv o to nestojíte. Vymyslete strategii, jak se matek zbavit, ale neurazit je natolik, že by nechtěly dorazit v samotný velký den. Radím svým nevěstám vymyslet matkám stejně banální úkoly jako ženichovi, bez jakékoliv moci rozhodnout. Ženich se může v několika málo případech i samostatně rozhodnout. Například o své rozlučce se svobodou, poté co jeho plán projde cenzurou nevěsty. Pokud na žádnou banální úlohu nepřijdete, poproste ji, ať pomůže s proslovem manželovi, který se bude muset veřejně ukázat v roli řečníka před nemalým počtem osob. Pro některé je to stresující zážitek na celý život. K tomu ale více v kapitole proslovy. Rozhodně s matkami konzultujte jejich svatební oděv. Je to více než praktická rada. Držte si prostě matky co nejdále od sebe až do svatebního dne, pak se stávají neškodnými a většinu času propláčí dojetím. Prosím vás, nikdy nezapomeňte matce ve vhodný okamžik před všemi poděkovat, jinak vás čeká nekončící peklo při každém osobním setkání, kdy vám to bude vyčítat do konce života. Potkala jsem spoustu maminek, které s pokorou přijaly pozvání a těšily se z pouhého faktu, že je jejich děti chtějí na vlastní svatbě bez nutnosti se při této události nějak seberealizovat.

Page 1 of 41234

Nejnovější články

  • Kritické body svatby aneb Co se může pokazit / Kapitola pátá: Catering
  • Kritické body svatby aneb Co se může pokazit / Kapitola čtvrtá: Svatební šaty
  • Kritické body svatby aneb Co se může pokazit / Kapitola třetí: Alkoholismus
  • Kritické body svatby aneb Co se může pokazit / Kapitola druhá: Děti
  • Kritické body svatby aneb Co se může pokazit / Kapitola první: Matky

Instagram

Follow Me!
2020 © Copyright - Unique Wedding
  • Facebook
  • Mail
  • Pinterest
Scroll to top